Valdeorras

La tradición vitivinícola de Valdeorras se remonta a la época romana. En el año 1945, se reconoció la Denominación de Origen Valdeorras, que nació con la vocación de trabajar en la recuperación de variedades autóctonas como Godello y Mencía. Las zonas de producción ocupan gran parte de las cuencas de los ríos Sil, Xares y Bibei en la comarca de Valdeorras (Ourense), en la parte más oriental de Galicia. El clima es más seco que en el resto de Galicia, al combinar la influencia atlántica con rasgos de la continental. Los suelos son variados, desde los pizarrosos, pasando por los graníticos, hasta los que se asientan sobre sedimentos y terrazas.