Seguir comprando ¿Quieres seguir comprando?

Adega Do Ricón Tinto

13.45 €/ud.

Adega Do Ricón Tinto es un delicioso vino tinto con crianza elaborado por la Adega do Ricón con uvas de las variedades autóctonas gallegas Souson, Albariño Tinto, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao procedentes en su totalidad de viñedos propios. Adega do Ricón realiza una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente tratando siempre de ser lo menos intervencionista posible y sin ningún tratamiento fitosanitario de síntesis, lo que les permite conseguir productos únicos de alta calidad. Adega Do Ricón Tinto tiene una producción anual aproximada de 1000 botellas.

Seleccione la ubicación de entrega / Select delivery location

Características

MARCA COMERCIAL: Adega Do Ricón Tinto
BODEGA: Adega do Ricón
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sin D.O (Rías Baixas, Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto con crianza (12 meses en barrica de roble francés y crianza sobre sus lías)
VARIEDAD DE UVAS: Souson, Albariño Tinto, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Vino tinto de carácter atlántico que marida bien con quesos grasos y semicurados, guisos de pescado, carnes asadas y guisadas, cocido gallego y otros platos tradicionales.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: Entre 14ºC y 16ºC.

Vista: Cereza, borde violáceo.

Nariz: Expresión frutal, fruta fresca, balsámico, floral, especiado.

Boca: Tanino algo rústico, pero acidez integrada, dando un paso por boca muy bebible y de cierta amplitud.

Nuestra puntuación

Descripción

Adrián Simón Ricón, es un pequeño viticultor de veintiséis años que decidió hacer vino con las uvas que produce en los viñedos familiares. Decidió crear una pequeña bodega llamada Adega do Ricón para hacer todo el proceso de elaboración del vino, desde la planta hasta la botella, creando vinos con mucha personalidad. Adega do Ricón se encuentra en la localidad rural gallega de Arbo, separada por el río Miño de Portugal, esta tierra se caracteriza por el buen vino y la lamprea. La bodega se encuentra en la planta baja de la casa de sus abuelos. La documentación data de las primeras viñas en 1902, donde sus antepasados cultivaban uvas para producir vino para su propio consumo. Más tarde, su abuelo, Luis Ricón Pérez, plantó la mayoría de cepas en 1965. Las viñas se cultivan en un sistema de minifundio típico de la zona, debido a la orografía. Suman un total de 2 Ha divididos en 13 parcelas. Las uvas de las fincas son: un 85% uvas blancas autóctonas, predominantemente la variedad Albariño y, en menor medida, Loureira, Treixadura y Godello. El 15% restante son uvas tintas autóctonas y encontramos variedades como Souson, Mencia, Caiño Tinto, Espadeiro y Brancellao. Siempre le apasiono la idea de hacer vino. Las viñas se le hacían grande a su abuelo, y cada vez era menos rentable la venta de uvas en un sistema de minifundio. Entonces tomo la decisión de elaborar vino con esta uva. Para ello, ha estado sumando conocimientos técnicos a la experiencia adquirida en su vida al trabajar desde pequeño en el campo con su abuelo, y así poder hacer todo el proceso y sacar al mercado unos productos únicos de alta calidad. El trabajo en el campo trata de ser lo menos intervencionista posible. En el que las cepas producen una uva de alta calidad con una buena maduración que sean reflejo del clima y el suelo de la zona donde se encuentran. En el manejo del cultivo no se utiliza herbicida en ninguna parcela. Realiza mucho trabajo manual para tener buena condición de ventilación para la planta y su fruto, y por lo tanto, minimizar los posibles problemas de enfermedades criptogámicas que se encuentran en Galicia debido a la humedad. En varias parcelas ha estado produciendo uvas sin ningún tratamiento fitosanitario de síntesis durante varios años, para ser 100% respetuosos con la naturaleza. En la bodega la filosofía es similar a la viña. Gracias a las uvas propias, le permite tener un control de la materia prima y de su calidad. Así puede realizar fermentaciones espontáneas en el vino con las levaduras salvajes que provienen de las propias uvas, prácticamente sin alterar las condiciones y los parámetros de los mostos que vienen ajustados ya en las uvas, el año y la mezcla de variedades que se encuentran en los viñedos. También le gusta jugar y hacer vinificaciones más arriesgadas para ver hasta dónde pueden llegar las variedades y hasta dónde puede llegar el, a veces con éxitos y otras no tanto. Adega Do Ricón Tinto es un delicioso vino tinto con crianza elaborado por la Adega do Ricón con uvas de las variedades autóctonas gallegas Souson, Albariño Tinto, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao procedentes en su totalidad de viñedos propios. Adega do Ricón realiza una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente tratando siempre de ser lo menos intervencionista posible y sin ningún tratamiento fitosanitario de síntesis, lo que les permite conseguir productos únicos de alta calidad. Adega Do Ricón Tinto tiene una producción anual aproximada de 1000 botellas.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/adega-do-ricon/

https://www.adegadoricon.com/

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Adega Do Ricón Tinto”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

También te recomendamos…