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Alta Alella Laietá Gran Reserva

19.50 €/ud.

Alta Alella Laietá Gran Reserva es un sensacional cava ecológico con crianza elaborado con las variedades de uva Pansa Blanca (Xarel-lo)MacabeuChardonnay, Pinot Noir por la Bodega Alta Alella – Familia Pujol Busquets al amparo de la Denominación de Origen Cava (España). Cava procedente de uvas ecológicas embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacional que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. La vendimia se realiza manualmente seleccionando las mejores uvas para la elaboración de cava. Extracción muy suave del mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación  se realiza a 15ºC de forma  separada para cada  variedad. Con una aplicación estricta del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado.

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Características

MARCA COMERCIAL: Alta Alella Laietá Gran Reserva
BODEGA: Alta Alella – Familia Pujol Busquets
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (España)
TIPO DE VINO: Cava ecológico con crianza (mínimo de crianza de 30 meses)
VARIEDAD DE UVAS: Pansa Blanca (Xarel-lo), Macabeu, Chardonnay, Pinot Noir
AÑADA: 2017
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Es perfecto como aperitivo o para brindar con amigos. También es un excelente acompañante de platos más ligeros, como ensaladas, quesos delicados, mariscos o sushi.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: Entre 9ºC y 11ºC.

Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: Aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras.

Boca: Untuoso, seco y afrutado. Burbuja fina con un paso elegante por boca; cava bien estructurado sin perder frescura con un pos gusto persistente y muy sabroso. 

Nuestra puntuación

Descripción

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo, entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Es una bodega moderna donde la agricultura ecológica y el respeto por el entorno y la naturaleza han sido las bases para elaborar vinos y cavas dentro de la D.O. Alella y la D.O. Cava, con vocación de pureza y transparencia, siendo el vivo reflejo del terroir y de cada añada. Alta Alella se ha consolidado también como una bodega abierta al público y al enoturismo. El vino de una zona forma parte de su identidad, y de esta manera se pone a disposición del público un entorno vinícola único donde se puede disfrutar de una amplia oferta de actividades enoturísticas. Alta Alella Laietá Gran Reserva es un sensacional cava ecológico con crianza elaborado con las variedades de uva Pansa Blanca (Xarel-lo), Macabeu, Chardonnay, Pinot Noir por la Bodega Alta Alella – Familia Pujol Busquets al amparo de la Denominación de Origen Cava (España). Cava procedente de uvas ecológicas embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacional que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. La vendimia se realiza manualmente seleccionando las mejores uvas para la elaboración de cava. Extracción muy suave del mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación se realiza a 15ºC de forma separada para cada variedad. Con una aplicación estricta del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/alta-alella-familia-pujol-busquets/

https://www.cava.wine/es/

 

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.5 kg
Dimensiones32 × 8 × 8 cm
Caja - Box

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