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Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva

12.25 €/ud.

Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva es un formidable Cava ecológico rosado Gran Reserva 100% Mataró (Monastrell) elaborado por la Bodega Alta Alella – Familia Pujol Busquets dentro de la Denominación de Origen Cava (España). Vendimia manual de uvas ecológicas y realizadas en cajas pequeñas, buscando el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades con el fin de obtener un vino base con frescor capaz de envejecer noblemente. Después de una ligera maceración pelicular (contacto del mosto con la piel) para obtener el color deseado, la uva se prensa delicadamente obteniendo el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15ºC y posteriormente se aplica el método tradicional de elaboración. Con una crianza mínima de 30 meses, se pone a la venta acabado de degollar y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

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Características

MARCA COMERCIAL: Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva
BODEGA: Alta Alella – Familia Pujol Busquets
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (España)
TIPO DE VINO: Cava ecológico rosado Gran Reserva (mínimo 30 meses de crianza)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mataró (Monastrell)
AÑADA: 2016
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Es perfecto como aperitivo o para brindar con amigos. También es un excelente acompañante de platos más ligeros, como ensaladas, quesos delicados, mariscos o sushi.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: Entre 9ºC y 11ºC.

Vista: Color rosado ligero y sutil característico de la variedad, según las particularidades de la añada.

Nariz: Aromas de crianza con pequeños matices de uva tinta.

Boca: Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de frutas rojas. Dada su crianza, llegaremos a percibir notas de pastelería, una burbuja bien integrada y un posgusto delicado. 

Nuestra puntuación

Descripción

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo, entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Es una bodega moderna donde la agricultura ecológica y el respeto por el entorno y la naturaleza han sido las bases para elaborar vinos y cavas dentro de la D.O. Alella y la D.O. Cava, con vocación de pureza y transparencia, siendo el vivo reflejo del terroir y de cada añada. Alta Alella se ha consolidado también como una bodega abierta al público y al enoturismo. El vino de una zona forma parte de su identidad, y de esta manera se pone a disposición del público un entorno vinícola único donde se puede disfrutar de una amplia oferta de actividades enoturísticas. Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva es un formidable Cava ecológico rosado Gran Reserva 100% Mataró (Monastrell) elaborado por la Bodega Alta Alella – Familia Pujol Busquets dentro de la Denominación de Origen Cava (España).Vendimia manual de uvas ecológicas y realizadas en cajas pequeñas, buscando el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades con el fin de obtener un vino base con frescor capaz de envejecer noblemente. Después de una ligera maceración pelicular (contacto del mosto con la piel) para obtener el color deseado, la uva se prensa delicadamente obteniendo el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15ºC y posteriormente se aplica el método tradicional de elaboración. Con una crianza mínima de 30 meses, se pone a la venta acabado de degollar y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/alta-alella-familia-pujol-busquets/

https://www.cava.wine/es/

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.5 kg
Dimensiones32 × 8 × 8 cm
Caja - Box

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