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Altos de Torona Brut

14.50 €/ud.

Altos de Torona Brut es un fantástico vino espumoso 100% Albariño elaborado por Altos de Torona Bodegas y Viñedos bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este vino espumoso se elabora partiendo de un vino base de la variedad Albariño el cual es sometido al método de elaboración tradicional de Champagne, con 15 meses en rima y 6 meses en botella. Altos de Torona Bodegas y Viñedos realiza una viticultura sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico. Altos de Torona Brut tiene una producción anual 28.000 botellas.

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Características

MARCA COMERCIAL: Altos de Torona Brut
BODEGA: Altos de Torona Bodegas y Viñedos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino espumoso de Albariño
VARIEDAD DE UVAS: 100% Albariño
AÑADA:
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Aperitivos, mariscos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados, carnes blancas…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio recomendada: Entre 7ºC y 10ºC.

Vista: Amarillo pajizo con destellos dorados.

Nariz: Frutas frescas, expresivo y equilibrado.

Boca: Con burbujas finas y un amargor suave, es un vino que se muestra sabroso y afrutado.

Nuestra puntuación

Descripción

Altos de Torona Bodegas y Viñedos pertenece al proyecto vitivinícola de la familia Gómez que en su tercera generación mantiene el respeto por la tradición y el interés por la innovación en el cuidado de la viña. Con la certificación en Producción Integrada siguen prácticas respetuosas con el medio ambiente, la conservación del suelo y el paisaje en el entorno natural en el que se encuentra su viñedo. Altos de Torona es el mayor viñedo de Rías Baixas de una sola pieza, con 94 hectáreas de enorme biodiversidad, orientadas al sur en la falda del Monte Galeno, en Tomiño-O Rosal. Sobre esta colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico, se encuentra el viñedo dividido en parcelas, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como el Caíño Blanco, Godello, Loureira o Treixadura. En las Rías Baixas se encuentra este espacio de biodiversidad en estado puro, donde conviven más de 91 especies de flora y 71 de fauna, amparadas bajo un plan para la acción y la conservación de este hábitat natural que da lugar a vinos de carácter atlántico, de marcada tipicidad, frescor y elegancia. Su superficie y su filosofía empeñada en el desarrollo sostenible en todos sus procesos, ha propiciado el asentamiento de una riqueza biológica extraordinaria, un objeto de deseo para zoólogos y botánicos en el que múltiples especies participan a su manera en el carácter final de sus vinos.

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.5 kg
Dimensiones32 × 8 × 8 cm
Caja - Box

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