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Attis Caiño Tinto

26.50 €/ud.

Attis Caiño Tinto es uno de los atractivos monovarietales vinos tintos con crianza que elabora Attis Bodega y Viñedos, firma familiar gallega que en 2012 decidió diversificar sus creaciones más allá de los tradicionales blancos en la Denominación de Origen Rías Baixas. Este vino está elaborado con la variedad autóctona gallega de uva Caiño tinto, que es una variedad autóctona de las Rías Baixas prácticamente desaparecida que también es cultivada en el norte de Portugal. Procede de bayas con un característico color azul oscuro, la variedad tinta con mayor potencial de la D.O. Rias Baixas. Attis Caiño Tinto es un vino elegante, fresco y con una suave acidez que es fruto de una fermentación en barrica abierta y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

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Características

MARCA COMERCIAL: Attis Caiño Tinto
BODEGA: Attis Bodegas y Viñedos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto con crianza (12 meses en barrica de roble francés)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Caiño Tinto
AÑADA: 2016
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Carnes rojas a la brasa, guisos de pescado o marmitako.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: Entre 14ºC y 16ºC.

Vista: Brillante rojo picota.

Nariz: Olfativamente complejo con toques vegetales y herbáceo.

Boca: En boca destaca su fresca acidez y taninos aterciopelados.

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Descripción

Attis Bodegas y Viñedos está situada en el centro del Val do Salnes, en Morouzos, una pequeña aldea situada en la ladera del monte Penaguda, mirando a las rías de Arousa y de Pontevedra. Ligada a la tradición, pero con los ojos puestos de forma cautelosa en la modernidad y el futuro y con un control casi militar de todos los procesos productivos elaboran estos vinos que se caracterizan por respetar y realzar con franqueza la variedad, ensamblando todas sus cualidades como pueden ser su acidez, su mineralidad y su fructuosidad. Detrás de la marca Attis se esconde el proyecto vinícola de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, que de la mano de Jean François Hebrard se han propuesto elaborar vinos diferentes, atendiendo a su variedad, parcela o elaboración, sacando a relucir cada matiz y cada aroma que les otorga el clima, el terruño y como no, el Atlántico. Inspirado en su papel de la mitología griega y su vinculación con la diosa Cibeles (diosa de la naturaleza), Attis, guía los pasos de esta bodega. Vino estandarte y que lleva las riendas de este proyecto familiar al que da nombre. Attis es la consecuencia de su profunda admiración y respeto por el viñedo y su terruño. Este albariño, fiel a su carácter varietal, combina frescura y complejidad gracias a una crianza sobre lías y al aporte de una breve estancia en fudres de roble. Es precisamente su entorno junto con la tradición y el saber hacer heredados desde hace tres generaciones los que definen la esencia de sus vinos: Auténticos, Artesanales y Atlánticos.

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Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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