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Avancia Cuvée de O Rosé

12.25 €/ud.

Avancia Cuvée de O Rosé esta elaborado por el Grupo Jorge Ordoñez – Bodegas Avancia con uvas 100% Mencia.  Este vino es el único rosado gallego fermentado y envejecido en barrica. Avancia Rosé no es técnicamente un D. O. Valdeorras puesto que los vinos rosados no están reconocidos por la misma. Estamos ante un varietal rosado único y refrescante, procedente de cepas orgánicas cultivadas totalmente a mano sobre suelos de composición principalmente pizarrosa entremezclados con pequeñas cantidades de cuarzo. Para su elaboración se realiza un ligero sangrado (saignée) seguido de la fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Finalmente este vino es sometido a un proceso de crianza de tres meses en barricas de roble francés de Borgoña y Burdeos.

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Características

MARCA COMERCIAL: Avancia Cuvée de O Rosé
BODEGA: Grupo Jorge Ordoñez - Bodegas Avancia
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sin D.O (Valdeorras, Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino rosado con crianza (tres meses en barricas de roble francés de Borgoña y Burdeos)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mencia
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Aves, embutidos, guisos de caza, parrilladas de carne, pulpo, quesos…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: 8ºC – 10ºC.

Vista: Color rosa brillante.

Nariz: En nariz se perciben perfume de frutos rojos y aromas florales con notas ahumadas y cítricas. Frambuesa y naranja persisten en un final largo.

Boca: Muy fresco y goloso desde el primer momento. Mucha fruta roja jugosa con elegantes cítricos, de sus pieles. Ligeros florales y cremosos.

Nuestra puntuación

Descripción

Fundado en 2004, Grupo Jorge Ordóñez es un selecto grupo de seis bodegas que elaboran vinos a partir de uvas de siete diferentes denominaciones de origen en toda España. Todas las bodegas son propiedad y están gestionadas por Jorge Ordóñez. La filosofía de este proyecto es la elaboración de vinos artesanales a partir de los más viejos viñedos de uvas autóctonas españolas. Todos los viñedos son cuidados siguiendo los más tradicionales métodos de viticultura. Los vinos del Grupo constituyen la representación definitiva del vino de calidad elaborado a partir de los clones más antiguos de las diferentes variedades autóctonas españolas. Bodegas Avancia se encuentra ubicada en las laderas de pizarra de Valdeorras, elevándose sobre el Río Sil. Recibiendo el nombre de la actividad minera que los romanos ejercieron en la zona (Val-de-Oras se podría traducir del latín como Valle del Oro), Valdeorras posee un excepcional terroir idóneo para el cultivo de dos de las más importantes variedades autóctonas españolas – Godello y Mencía. Jorge fue el primer intermediario que introdujo Godello en los Estados Unidos, y por muchos años fue el único distribuidor que ofrecía un vino elaborado con esta variedad única. Jorge siempre soñó con tener su propio proyecto con Godello, y Bodegas Avancia es el resultado de este sueño. Bodegas Avancia elabora los mejores Godello de toda España. En 2016, Robert Parker Jr. declaró: “Una de mis bodegas favoritas en España es Bodegas Avancia. Esta es una pequeña propiedad de poco más de 9 Ha, de secano (característica de todas las variedades de Jorge Ordóñez), con viticultura ecológica. Su especialidad es trabajar con la uva Godello, que podría ser la mejor uva blanca autóctona española. Tiene la textura de una Chardonnay, pero con notas minerales, frescas y florales en sus aromáticos. Avancia es sin duda el principal productor de este interesante y delicioso vino blanco seco.” Jorge también seleccionó la D.O. Valdeorras por sus extraordinarias condiciones para el cultivo de la variedad Mencía, la más importante uva tinta gallega. La combinación de suelos de pizarra, altitud considerable, cepas viejas y un clima más cálido, comparado con el resto de Galicia, dotan a Valdeorras del mejor terruño para cultivar Mencía.

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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