Avancia Nobleza Mencia

Descripción

Fundado en 2004, Grupo Jorge Ordóñez es un selecto grupo de seis bodegas que elaboran vinos a partir de uvas de siete diferentes denominaciones de origen en toda España. Todas las bodegas son propiedad y están gestionadas por Jorge Ordóñez. La filosofía de este proyecto es la elaboración de vinos artesanales a partir de los más viejos viñedos de uvas autóctonas españolas. Todos los viñedos son cuidados siguiendo los más tradicionales métodos de viticultura. Los vinos del Grupo constituyen la representación definitiva del vino de calidad elaborado a partir de los clones más antiguos de las diferentes variedades autóctonas españolas. Bodegas Avancia se encuentra ubicada en las laderas de pizarra de Valdeorras, elevándose sobre el Río Sil. Recibiendo el nombre de la actividad minera que los romanos ejercieron en la zona (Val-de-Oras se podría traducir del latín como Valle del Oro), Valdeorras posee un excepcional terroir idóneo para el cultivo de dos de las más importantes variedades autóctonas españolas – Godello y Mencía. Jorge fue el primer intermediario que introdujo Godello en los Estados Unidos, y por muchos años fue el único distribuidor que ofrecía un vino elaborado con esta variedad única. Jorge siempre soñó con tener su propio proyecto con Godello, y Bodegas Avancia es el resultado de este sueño. Bodegas Avancia elabora los mejores Godello de toda España. En 2016, Robert Parker Jr. declaró: “Una de mis bodegas favoritas en España es Bodegas Avancia. Esta es una pequeña propiedad de poco más de 9 Ha, de secano (característica de todas las variedades de Jorge Ordóñez), con viticultura ecológica. Su especialidad es trabajar con la uva Godello, que podría ser la mejor uva blanca autóctona española. Tiene la textura de una Chardonnay, pero con notas minerales, frescas y florales en sus aromáticos. Avancia es sin duda el principal productor de este interesante y delicioso vino blanco seco.” Jorge también seleccionó la D.O. Valdeorras por sus extraordinarias condiciones para el cultivo de la variedad Mencía, la más importante uva tinta gallega. La combinación de suelos de pizarra, altitud considerable, cepas viejas y un clima más cálido, comparado con el resto de Galicia, dotan a Valdeorras del mejor terruño para cultivar Mencía. Avancia Nobleza Mencia es un extraordinario vino tinto con crianza elaborado por el Grupo Jorge Ordoñez – Bodegas Avancia dentro de la Denominación de Origen Valdeorras con las variedades de uva Mencía, Garnacha Tintorera, Mouratón (Juan García), Gran Negro, Sousón y Cariñena. Procedente del viñedo Aeiroá (Raxoá) dividido en tres parcelas a orillas del Río Sil y con una pendiente de 30º. La maceración y fermentación tuvo lugar en cuatro antiguas barricas demi-muids. Tres de ellas con uva despalillada tradicionalmente y la cuarta se sometió a una maceración semi-carbónica con los racimos enteros. Maceración a 6ºC durante 48 horas antes de la fermentación. Fermentación espontánea sin control de temperatura. Finalización de la fermentación maloláctica en barrica tras el prensado en una prensa vertical. Avancia Nobleza Mencia es envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés.

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