Bouza do Rei Gran Selección

Descripción

Fundada en el año 1984, es una de las primeras bodegas de la Denominación de Origen e impulsora en el proceso de formación y consolidación de la Denominación de Origen Rías Baixas. Adegas Bouza do Rei siempre se ha regido por los criterios de máxima calidad en todo el proceso productivo y todo ello sin perder de vista sus orígenes. Bouza do Rei se ubica en Ribadumía en pleno corazón del Valle del Salnés, entre las Rías de Arousa y Pontevedra, que es la mayor llanura costera de Galicia. Es una de las tierras más fértiles y se considera la subzona histórica del Albariño, además de ser la que presenta una orografía mas llana, de hecho las viñas se suelen cultivar en pequeñas colinas que rara vez superan los 100 metros sobre el nivel del mar. Los terrenos de los vinos Rías Baixas están bajo el influjo del clima atlántico, en el otoño e invierno suelen recibir la visita de frentes cálidos de procedencia tropical, que suelen ocasionar unas fuertes precipitaciones con medias anuales en torno a los 1300 mm. y temperaturas suaves. La primavera es precoz y libre de heladas mientras que el verano es seco, aunque las temperaturas suelen mantenerse suaves por la cercanía del mar y las protecciones montañosas. En general los suelos son graníticos y relativamente arenosos, ricos en materia orgánica y ligeramente ácidos, permeables y profundos excepto en las colinas favorecen el crecimiento de la uva con un grato aroma.  En la actualidad, Bodegas Bouza do Rei controla la producción de más de 100 hectáreas de viñedos. Si bien la normativa del Consejo Regulador permite la utilización de otras variedades, Adegas Bouza do Rei produce vino monovarietal Albariño. La uva estrella de la Denominación de Origen Rías Baixas es la Albariño, excepcional por gran capacidad para producir azúcares (puede llegar hasta los 13º de alcohol) y su riqueza en numerosos componentes aromáticos y de sabor, algo que proporciona a los vinos gran finura y elegancia. Las viñas se cultivan en parrales apoyados en postes de granito hechos por canteros, se trata de separar las cepas del suelo para aislarlas de la humedad y la excesiva vegetación. Además, el cultivo en parral favorece la insolación y facilita los cuidados y trabajos de vendimia. Para la elaboración de Bouza do Rei Gran Selección se seleccionaron aquellas partidas de uva que reunían las mejores características de maduración, grado, acidez y demás parámetros determinados por la enóloga, entre las mejores parcelas de viñedos con más de 20 años. Bouza do Rei Gran Selección es la representación extrema de la calidad, una selección y diferenciación marcada desde la cepa hasta la botella.

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