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Brut 1953 Pazo Torrado

14.25 €/ud.

Brut 1953 Pazo Torrado es un espectacular vino espumoso 100% Albariño elaborado por Adegas Terra de Asorei bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Las cualidades naturales y la riqueza aromática de la uva Albariña del Val do Salnés, les ha llevado a elaborar un vino espumoso siguiendo el método tradicional champenoise. En 1953 empezó a celebrarse la comida y la Fiesta del Albariño en Cambados, dando lugar a la venta y comercialización del Albariño que hasta aquel entonces se guardaba como oro en paño en las pequeñas bodegas familiares del Val do Salnés. Brut 1953 Pazo Torrado se elabora a partir de las primeras uvas de la cosecha, que forman el vino base de este espumoso de Albariño con unos 9 meses en rima.

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Características

MARCA COMERCIAL: Brut 1953 Pazo Torrado
BODEGA: Adegas Terra de Asorei
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino espumoso de Albariño
VARIEDAD DE UVAS: 100% Albariño
AÑADA:
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Arroces, marisco, pescado, quesos, aperitivos o tapas, aves y carnes blancas, platos vegetarianos o veganos.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio recomendada: Entre 7ºC y 10ºC.

Vista: Presenta un color pajizo con reflejos dorados y de burbuja fina y persistente.

Nariz: Espumoso que presenta una buena intensidad en nariz, en la que predominan notas florales y de frutos secos.

Boca: Goza de un equilibrio en boca, resultando ser fresco y con una burbuja bien integrada.

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Descripción

Por iniciativa de Xosé Ramón Durán – Roque, Presidente y Consejero Delegado de Adegas Terra de Asorei, esta hermandad familiar de bodegueros del Salnés se constituye en 2008 dando lugar a Adegas Terra de Asorei, en la que hoy están representadas las seis familias en el Consejo de Administración de la empresa. Su objetivo es elaborar albariños auténticos de calidad y mantenerse como empresa familiar. Aportan su saber desde Galicia, siguiendo la línea de tradición europea de los vinos fieles a la tierra donde se cultivan las cepas, y adaptándose como empresa a un mundo abierto y en constante transformación. Adegas Terra de Asorei está equipada con la última innovación en tecnología y cuenta con una capacidad inicial de elaboración de unas 400.000 botellas al año. Disponen de 60 hectáreas de viñedos en el Val do Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia, con una edad de 15 a 80 años. Disponer de sus propios viñedos significa que pueden controlar la Calidad de su albariño desde el Origen: la tierra, las cepas y las uvas, hasta su cuidado durante todo el año, la elaboración en su bodega, hasta su comercialización. Todo este proceso es gestionado con un software especializado para el seguimiento de trazabilidad, el cual les permite crear sus tres líneas de albariño: Terra de Asorei, Nai y 1953 Pazo Torrado. Hoy, los albariños de Bodegas Terra de Asorei ya están en más de 18 países. El logo de Terra de Asorei es un poema simbólico, constituido por seis “A” que evocan las seis familias del Val do Salnés de larga tradición bodeguera y vinícola.

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Información adicional

Peso1.5 kg
Dimensiones32 × 8 × 8 cm
Caja - Box

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