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Coto do Castro

7.95 €/ud.

Coto do Castro es un vino blanco elaborado con uvas 100% Treixadura por Bodegas Castro Rei S.L. bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeiro. Las uvas con las que se elabora este vino proceden de las fincas Coto do Castro y As Minas; el momento de vendimia es diferente para cada viña en función del nivel óptimo de madurez de cada variedad. Los depósitos de acero inoxidable, de diferentes capacidades, les permiten elaborar vinos por parcelas, facilitando el control sobre cada vino. Las fermentaciones se realizan a temperatura controlada, con largas maceraciones y remontados frecuentes para extraer todo el color, aromas y sabores de sus uvas.

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Características

MARCA COMERCIAL: Coto do Castro
BODEGA: Castro Rei
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco
VARIEDAD DE UVAS: 100% Treixadura
AÑADA: 2019
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: entre 8ºC y 10ºC.

Vista: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.

Nariz: Intensidad alta destacando los aromas afrutados y florales de la variedad Treixadura, donde domina la manzana y frutas tropicales con hueso.

Boca: En boca es goloso con muy buena persistencia y excelente retronasal. Tiene gran estructura y cuerpo. Es sedoso y envolvente.

Nuestra puntuación

Descripción

Bodegas Castro Rei S.L. es una empresa de carácter familiar dirigida por Rafael Gómez y Maria Dominguez que iniciaron este proyecto en el año 1998 apostando por la elaboración de unos vinos de calidad y marcada personalidad. Aunque la tradición vitivinícola les viene dada de sus antepasados, ninguno se había decidido por sacar una marca de vino y ser comercializado. Desde los inicios siempre se ha conjugado la tecnología y la tradición lo que les ha servido para la obtención de varios premios en la famosa  Feria del vino del Ribeiro. La filosofía de esta bodega, radica principalmente en la elaboración de calidad y no cantidad; para eso se realiza un trabajo serio y responsable que satisfaga a todos sus clientes. Al tratarse de una empresa de carácter familiar, la distribución de tareas de la bodega se basa en las necesidades del momento por lo que todos colaboran en los trabajos de la viña, el embotellado y la puesta en el mercado de los vinos. Para ello se realizan continuamente cursos de reciclaje que ayudan a desempeñar las funciones que va necesitando la empresa de manera eficiente.  Entre los objetivos más inmediatos de la bodega, está la adquisición de viñedos para la plantación de variedades autóctonas y así poder dar la calidad que merecen los vinos. Hasta la fecha , y puesto que sólo se comercializaba una marca de vino , solo se trabajaba el mercado gallego a través de distribuidores especializados y el mercado fuera de Galicia a través de una demanda turística que vienen expresamente a la bodega a comprar sus vinos. Las uvas con las que se elabora este vino proceden de las fincas Coto do Castro y As Minas; el momento de vendimia es diferente para cada viña en función del nivel óptimo de madurez de cada variedad. Los depósitos de acero inoxidable, de diferentes capacidades, les permiten elaborar vinos por parcelas, facilitando el control sobre cada vino. Las fermentaciones se realizan a temperatura controlada, con largas maceraciones y remontados frecuentes para extraer todo el color, aromas y sabores de sus uvas. Coto do Castro es un vino goloso con muy buena persistencia y excelente retronasal. Tiene gran estructura y cuerpo. Es sedoso y envolvente.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/castro-rei/

https://www.ribeiro.wine/es/

 

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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