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Cuesta de los Olivos Godello

12.99 €/ud.

Cuesta de los Olivos Godello es un espectacular vino blanco con crianza elaborado por la Bodega Finca Millara con la colaboración de Raúl Pérez bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este es un vino que se elabora principalmente con la variedad de uva Godello pero también tiene pequeños aportes de las variedades Albariño y Treixadura. Cuesta de los Olivos Godello es un vino muy sabroso, con buena acidez, tacto graso y firmado por uno de los enólogos del momento. Tienen una producción de  7.333 botellas al año y ha conseguido 92 puntos en la Guia Peñin 2021.

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Características

MARCA COMERCIAL: Cuesta de los Olivos Godello
BODEGA: Finca Míllara
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (6 meses en depósito de acero inoxidable)
VARIEDAD DE UVAS: 82% Godello, 16% Albariño, 2% Treixadura
AÑADA: 2020
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pescado blanco al horno, bacalao, marisco crudo, arroces de pescado, platos especiados, cocina asiática, caldereta de pescado, marisco a la plancha…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: entre 8ºC y 10ºC.

Vista: Color amarillo oro limpio y brillante.

Nariz: Aroma intenso y elegante con aromas de frutas blancas y cítricos con un fondo mineral.

Boca: Sabroso con buena acidez y tacto graso.

Nuestra puntuación

Descripción

Finca Míllara se enclava en la Ribeira Sacra, un lugar lleno de magia, paisaje y leyenda. Un territorio que cubrieron de cepas los romanos y, posteriormente  los monjes, en la edad media. De aquellos tiempos arranca la tradición vinícola de esta zona de Galicia. Maravillados por la belleza y potencial de este lugar, bañado por el Miño, en 1999 nació la Bodega Finca Millara, recuperando las antiguas plantaciones. Compraron viñas a los viticultores del entorno, creando una de las mayores fincas de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. 21 hectáreas de cepas conforman Finca Míllara. Hoy producen 70.000 botellas y continúan trabajando para aumentar la producción. Quieren controlar, desde el principio, su vino, por este motivo siempre utilizan uvas propias y siguen plantando nuevas cepas para llegar a las 120.000 botellas. El vino se hace en la viña y también en bodega. Finca Míllara es un proyecto de vino, de restauración, de puesta en valor del patrimonio natural y rural de esta zona de la Ribeira Sacra. La bodega, con una superficie de 700m2, es una construcción de origen medieval, en madera de roble y piedra proveniente de la zona. Situada en la aldea de A Míllara, en el corazón de la Ribeira Sacra, es un enclave privilegiado en los cañones del Rio Miño. Se encuentra semi-enterrada, como continuación de la pendiente natural del terreno donde está enclavada, lo que garantiza una temperatura constante, de manera natural durante todo el año. Al encontrarse perfectamente integrada con las viñas, se minimiza el deterioro en el transporte de la uva, y cuenta con avances y maquinaria de última generación. A lo largo de los años se ha efectuado una rehabilitación integral con respeto a su arquitectura original. En Finca Míllara elaboran sus propias uvas y trabajan las tierras como lo hacían sus ancestros, de manera artesanal, con arado, sin herbicidas, obteniendo una excelente calidad, kilo y medio por cepa. El terreno es de piedra pizarra oxidada blanda con pendiente del 50%, con poca pluviometría, lo que obliga a las raíces de las cepas a profundizar y así extraer todo el potencial del “terroir”. Con esta metodología de trabajo, han conseguido, a lo largo de diez años, una superficie de 210.000 m2 de viñedos de calidad, en una de las mejores zonas de producción de D.O. Ribeira Sacra. Cuesta de los Olivos Godello es un vino que se elabora principalmente con la variedad de uva Godello pero también tiene pequeños aportes de las variedades Albariño y Treixadura. Cuesta de los Olivos Godello es un vino muy sabroso, con buena acidez, tacto graso y firmado por uno de los enólogos del momento. Tienen una producción de  7.333 botellas al año y ha conseguido 92 puntos en la Guia Peñin 2021.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/finca-millara/

https://enoturismogalicia.es/es/bodegas/bodega-finca-millara-9

 

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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