Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, luminoso y vivo.
Nariz: Intensos aromas con mucha fructosidad y restos minerales; especiado y tostados, por su estancia en barrica.
Boca: Sabroso, agradable, carnoso, buena tanicidad, con taninos maduros, evidentes pero no molestos. Bastante fresco y frutal, con largo final y excelente persistencia.
Descripción
Hace más de un siglo, Manuel Guitián, puso las primeras plantaciones en las soleadas laderas de Córgomo, comenzando de este modo una tradición familiar que llega hasta hoy en día. Manuel enseñó a hijo José todos los secretos relacionados con la viticultura tradicional y José a su vez hizo lo mismo con su hijo Ramón Guitián y asi sucesivamente hasta hoy en día. Actualmente mantienen viva esta larga tradición familiar de la viticultura, con la creación de una bodega para la elaboración de la producción de sus propios viñedos, ubicados en las mismas laderas de Córgomo. Bodegas D´Berna está equipada con las últimas tecnologías enológicas, aplicando nuevas técnicas de elaboración, unidas a la tecnología y a la tradición familiar, lo que les permite obtener estos magníficos vinos, de Godello y Mencía. D´Berna Sousón es un vino tinto con crianza 100% Sousón elaborado por Bodegas D´Berna dentro de la Denominación de Origen Valdeorras. Maceración pre-fermentativa a 4ºC durante 4 días. Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días. Crianza en roble francés y americano sobre sus propias lías, más de 12 meses. Apto para Veganos. D´Berna Sousón es un vino estructurado, amplio y cálido con una limpia vía retro nasal y algún recuerdo floral, para terminar con un largo retro-gusto agradable y persistente.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/bodegas-dberna/
http://www.dovaldeorras.tv/
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