Vista: color oscuro violáceo de capa alta.
Nariz: se muestra como un vino complejo donde aparece fruta negra y roja a veces compotada predominando sobre el conjunto, armonizada con toques de finas maderas y tostados muy especiados.
Boca: es un vino vivo, equilibrado y con mucha evolución por delante y que debe mejorar con el horizonte de los años. El tiempo óptimo de consumo sería desde ahora a 10 años de guarda.
Descripción
Los hermanos Rivera Aparicio han conseguido respetar y engrandecer los más de 80 años de tradición de su familia como viticultores y productores de vino en una tierra maravillosa. Proveedores de uva para bodegas como Vega Sicilia o Pago de Carraovejas, reservan para ellos excelentes uvas destinadas para elaborar sus magníficos vinos. Situados en el pueblo de Pesquera de Duero, sus 20 hectáreas de viña de hasta casi 100 años de edad con un clon propio prefiloxérico, descansan divididas en varios pagos, entre ellos el pago Erialón, datado en 1930, que da nombre a sus vinos. Algunos de los demás pagos son El Olivo, La Rendeja, Valderamiro, El Cañal, Valdemoral… Bodegas Epifanio Rivera elabora vinos de no demasiada producción (100.000 botellas anuales), pero de reconocido prestigio nacional e internacional que nos cautivan a todos con cada gota.
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