Vista: Color amarillo pajizo, con tonos a modo de limón maduro, muy limpio.
Nariz: De aroma intenso, sobresalen notas de panadería fina, de heno fresco, de una combinación de frutas maduras de pepita, asociadas con otras cítricas tipo mandarina, con otras especiadas.
Boca: Suave, untuoso, pero con acidez suficiente que lo mantiene vivo en boca, cítrico, muy integrado, con gran persistencia y con un fondo salino y mineral.
Descripción
La Bodega Laureatus se encuentra enclavada en el corazón del Valle del Salnés, comarca o Subzona perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. En Laureatus elaboran sus vinos exclusivamente con uvas cien por cien Albariño procedentes de sus viñedos, por lo que su cuidado y mimo diario y el control absoluto de todo el proceso son la esencia de esta bodega. Sus viñedos, algunos con casi 50 años de antigüedad, tienen orientación Sur- Suroeste lo que les proporciona la insolación idónea a lo largo de todo el día, favoreciendo así la maduración óptima de la uva. El sistema de conducción es el tradicional de emparrado con las uvas situadas a 1,80 metros del suelo para facilitar la aireación. Los suelos son de textura gruesa, arenosa, con un elevado contenido en partículas de piedra de carácter silíceo y muy bajo contenido en arcilla. Laureatus Lías es un excelente vino blanco con crianza 100% Albariño elaborado por la Bodega Laureatus dentro del amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este vino se elabora a partir de una minuciosa selección de las mejores uvas de viñedos de más de 30 años de antigüedad. Fermentado a 18ºC de temperatura y removido de las lías en atmósfera inerte durante unos 2 meses. Laureatus Lías reposa durante 1 año sobre sus lías para posteriormente proceder a su clarificación y estabilización por frío. Una vez estabilizado, y pasados todos los controles analíticos y de cata es embotellado en atmósfera inerte y esterilizado.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/bodega-laureatus/
https://doriasbaixas.com/
Valoraciones
No hay valoraciones aún.