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Mimosa

22.50 €/ud.

Mimosa es un espectacular vino blanco con crianza 100% Godello elaborado por la Bodega Atrium Vitis en Quiroga (Ribeira Sacra). La flor de la mimosa simboliza la energía femenina, la belleza, la delicadeza. Las flores de mimosa se regalan el día de la mujer en Italia y sur de Francia. Es un vino hecho con mimo desde el principio hasta el final y con un toque único, ya que las 400 botellas van pintadas a mano. Mimosa está elaborado de forma natural, sin añadir levaduras comerciales, fermentado en barrica de roble francés, en la misma que continúa su crianza durante 6 meses.

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Características

MARCA COMERCIAL: Mimosa
BODEGA: Atrium Vitis
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sin D.O (Ribeira Sacra, Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (crianza en barrica usada de 300 l. de roble francés, durante 6 meses)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Godello
AÑADA: 2019
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pescados blancos, mariscos, quesos, pastas, ensaladas…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: entre 9ºC y 11ºC.

Vista: Amarillo limón con toques dorados.

Nariz: Es aromático, floral, fruta de hueso.

Boca: Con cuerpo, buena acidez y multitud de matices.

Nuestra puntuación

Descripción

Bodega Atrium Vitis significa el “Atrio de la Vid”. Atrio es el patio central de una casa romana, del mismo modo que la vid está en el centro de su proyecto. Son bodega y pertenecen a la Denominación de Origen Ribeira Sacra desde 2012. Están en Galicia, en una pequeña localidad de Lugo llamada Quiroga, con una gran tradición de vino desde la época de los asentamientos romanos, pasando por la historia medieval hasta nuestros días. Rodeados de montañas con un microclima excepcional, cultivan 6 hectáreas en diferentes latitudes y con suelos muy distintos entre sí. Sus viñas están asentadas en territorio del Geoparque Mundial de la UNESCO Montañas do Caurel, y también existe un Museo Geológico por la importancia de los hallazgos geológicos y la singularidad de los diferentes suelos. Así, con las 12 parcelas que trabajan (algunas un auténtico legado histórico que se esfuerzan en conservar a pesar de la dificultad de su cultivo), elaboran “vinos de parcela” con las diferentes variedades ancestrales gallegas y atendiendo a la singularidad de sus suelos. La flor de la mimosa simboliza la energía femenina, la belleza, la delicadeza. Las flores de mimosa se regalan el día de la mujer en Italia y sur de Francia. Es un vino hecho con mimo desde el principio hasta el final y con un toque único, ya que las 400 botellas van pintadas a mano. Mimosa está elaborado de forma natural, sin añadir levaduras comerciales, fermentado en barrica de roble francés, en la misma que continúa su crianza durante 6 meses.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/atrium-vitis/

https://rutadelvinoribeirasacra.org/

 

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Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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