Vista: Limpio y brillante de color amarillo pajizo.
Nariz: Aroma de buena intensidad, ensamblado con armonía, con un claro predominio de las notas frutales, albaricoque, cítricos, pera en almíbar, sobre un ligero fondo de lía fina.
Boca: Su paso por la boca es muy agradable, meloso, buen equilibrio, largo y con una sensación final de fruta dulce que invita a seguir bebiendo.
Descripción
Todo comienza en el Siglo XVII, en los principios del año 1700 cuando el primer Albor compra la casa en el pueblo de Coedo (Cenlle), siendo Antero Albor quien empieza la bodega pasando posteriormente a su hijo Victorino Albor y este a su vez a Alfonso Albor. En la actualidad es propiedad de la cuarta generación de los Albor, siendo Mónica Albor la actual gerente y dueña de la misma. Es en la primera época donde solamente se destina su producción para consumo doméstico, y a principios del 2004, es cuando la bodega empieza a poner en producción comercial sus vinos con el nombre de “Pazos de Albor”. Mónica Albor, tomó el relevo de su padre, Alfonso Albor, en el trabajo de campo, cuidando las viñas con el mismo esmero que hacía él, aprendiendo de sus consejos y de los secretos familiares en el campo de la viticultura. “Después de muchos años de estudio y trabajo en el campo hemos conseguido unos vinos con una calidad excelente.” Monica Albor materializo un cambio de imagen total en sus vinos: botella, etiqueta y nombre. Pero la esencia sigue siendo la misma. Bodegas Albor trabaja solo con las uvas procedentes de sus 2,5 hectáreas, en las que domina la Treixadura. Las uvas con las que se elabora este magnifico Monica Albor Treixadura proceden de las 2,5 hectareas en propiedad de Bodegas Albor en Coedo (Cenlle). Monica Albor Treixadura es un vino que manifiesta a la perfección la esencia aromatica y frutal de los vinos blancos de la D.O. Ribeiro. Bodegas Albor cuenta con el asesoramiento técnico de uno de los enólogos más importantes que existe en España: Pablo Estévez.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/ribeiro/
https://www.ribeiro.wine/es/
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