35.20 €/ud.
Muller Cepa es un extraordinario vino tinto con crianza elaborado con Mencia y otras otras variedades tintas autóctonas por la Bodega Ronsel do Sil al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Procedente de cepas centenarias de escasos rendimientos localizadas en la subzona de Quiroga – Bibei a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelos de esquistos-pizarra. Fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500 litros. Muller Cepa es un vino que representa a la mujer, una mujer cuyas raíces son tan profundas como las de las cepas de la Ribeira Sacra, una mujer que expresa la fortaleza, la autenticidad y la sensibilidad. El homenaje de este vino, se extiende a todas las mujeres y es una oportunidad para disfrutar de un vino procedente de una única y exclusiva parcela en los Cañones del Sil. La etiqueta inspirada en la gran bailarina Marta Graham y las Metamorfosis de Ovidio, representa a una mujer en simbiosis con el terroir y la viña.
Vista: Color púrpura de capa media.
Nariz: Intensos aromas de frutos negros maduros con un agradable fondo mineral.
Boca: Complejo, equilibrado, intenso, con mucha fruta roja madura, agradables notas minerales y especiadas.
Ronsel do Sil, S.L. es una sociedad fundada en 2010.”Ronsel” significa estela, surco que deja la barca cuando navega por el agua. En este caso Ronsel do Sil pretende dejar su huella de pasión y respeto por el Paisaje sostenible y la Cultura del Vino en la Ribeira Sacra. Es una pequeña bodega rehabilitada de un antiguo lagar, cuya filosofía se basa en ensalzar las variedades autóctonas mediante una cuidada elaboración artesanal. El objeto de Ronsel do Sil es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeira Sacra. A tal fin, cultiva dos hectáreas de viñedo, parte propio y parte arrendado a viticultores de la zona. La totalidad de la superficie es vendimiada a mano en los escarpados bancales característicos de la Ribeira Sacra. Las Variedades cultivadas son Mencía, y Merenzao de uvas tintas; y Godello, Treixadura, Dona Branca de uvas blancas. Destinadas a elaborar vinos jóvenes, algunos de ellos con crianzas muy breves realizadas en barricas de roble francés y americano. Recientemente acaba de plantarse un jardín de variedades autóctonas gallegas, localizado a los pies de la bodega a orillas del Rio Sil. Muller Cepa es un extraordinario vino tinto con crianza elaborado con Mencia y otras otras variedades tintas autóctonas por la Bodega Ronsel do Sil al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Procedente de cepas centenarias de escasos rendimientos localizadas en la subzona de Quiroga – Bibei a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelos de esquistos-pizarra. Fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500 litros. Muller Cepa es un vino que representa a la mujer, una mujer cuyas raíces son tan profundas como las de las cepas de la Ribeira Sacra, una mujer que expresa la fortaleza, la autenticidad y la sensibilidad. El homenaje de este vino, se extiende a todas las mujeres y es una oportunidad para disfrutar de un vino procedente de una única y exclusiva parcela en los Cañones del Sil. La etiqueta inspirada en la gran bailarina Marta Graham y las Metamorfosis de Ovidio, representa a una mujer en simbiosis con el terroir y la viña.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/ronsel-do-sil/
https://ribeirasacra.org/portada.php
| Peso | 1.250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
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