Vista: Dorado intenso con reflejos verdosos.
Nariz: Fruta madura, floral, mineral, especias dulces junto a suaves notas tostadas.
Boca: Amplio, graso y untuoso, mineral y bien equilibrado, cítricos, gran acidez, largo y muy persistente.
Descripción
Pago de los Abuelos nace de la inquietud del enólogo leonés Nacho Álvarez por homenajear a sus abuelos. Tras haber pasado por diferentes bodegas, en 2018 decide crear su propio proyecto recuperando parcelas y viñedos olvidados, así como variedades históricas de la zona del Bierzo como la Godello o la Mencía. Es un homenaje a todos aquellos abuelos que trabajaron y conservaron las viñas que ahora pueden trabajar. La historia nos dice que hace tiempo estas tierras fueron muy importantes para la historia de la enología, son zonas que fueron muy importantes para los romanos, donde no se pueden esconder ni olvidar sus trabajos de minería y agricultura a las faldas de “Las Medulas” (considerada la mayor mina de oro a cielo abierto de todo el imperio romano) donde aún hoy trabajan la vid y el castaño. San Pedro de Trones, Puente de Domingo Flórez y San Juan de Paluezas. Pago de los Abuelos Godello Barreiros nace de la mano de Nacho Álvarez Losada, reconocido como enólogo revelación del año 2016 por Robert Parker y creador del mejor Godello del mundo en 2014 y 2015. Pago de los Abuelos Godello Barreiros es un vino fresco, untuoso, con volumen y muy largo. Producción: 2.000 botellas.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/bierzo-vino-blanco/
http://www.crdobierzo.es/es/
Valoraciones
No hay valoraciones aún.