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Papeiros e Rabudos

12 €/ud.

Papeiros e Rabudos es un excepcional vino tinto 100% Mencia elaborado por la Bodega Enonatur – Roberto Regal López dentro del amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. El nombre de este vino proviene del hecho que ocurría desde hace siglos, en el comienzo y final de las vendimias en la Ribeira Sacra y es que se escuchaba un grito de orilla a orilla de la propia ribera. Las tierras de Chantada, Taboada, Carballedo lanzaban uno “¡Ei rabudoooos!”, recibiendo en respuesta “¡Ei papeiroooos!”, desde Pantón y O Saviñao como manera de diálogo festivo.

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Características

MARCA COMERCIAL: Papeiros e Rabudos
BODEGA: Enonatur - Roberto Regal López
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mencia
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl
MARIDAJE: Ideal con carnes a la brasa y al horno, embutidos, estofados y guisos especiados, setas…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: Entre 14ºC y 16ºC.

Vista: Rojo picota intenso.

Nariz: Aromas a frutos negros y rojos.

Boca: Ligero y equilibrado.

Nuestra puntuación

Descripción

Roberto Regal es uno de los mejores enólogos de Galicia, elabora vinos de autor que atrapan y expresan a la perfección las características únicas de la Ribeira Sacra. Considera que la Ribeira Sacra hoy en día tiene en el vino la gran ventana para darse a conocer al mundo y recuperar el recurso humano, esencial para su desarrollo. Asimismo, el enclave, la historia,  la cultura, la diversidad vitivinícola  y cierta virginidad hacen que esta tierra sea mágica. Ahora mismo, en su mente está la idea de ayudar a la expansión del vino gallego en general, y más concretamente al de la Ribeira Sacra, a través de Enonatur, de manera que el consumidor y el mundo del vino lo microconceptualice como vinos únicos, que expresan diversidad cultural y vitivinícola de una tierra diferente. Le gustaría acercar a todo el mundo, en el amplio sentido de la palabra, estas tierras, para que puedan conocer, disfrutar y también participar en esta explosión vitivinícola. Quiere poner su grano de arena con el proyecto Enonatur, para permitir a los enófilos de cualquier parte del mundo, el alquiler de una finca en Ribeira Sacra, para tener su vino personal sin necesidad de inversión. Así, cada persona será  “autor de su vino” en una microparcela, no sólo tiene la opción de firmar ese vino de la Ribeira Sacra, si no que puede desarrollar su propio conocimiento vitivinícola con actividades vivenciales y establecer su trazado vitivinícola y enológico. En todo caso estarán tutorados por enólogos y viticultores profesionales,  y podrán elegir su grado de implicación en el trabajo del viñedo y de la bodega.

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja - Box

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