57.95 €/ud.
Pedranai es un vino blanco con crianza 100% Albariño elaborado por la Bodega Santiago Roma dentro del amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este vino nace fruto de la colaboración entre la Bodega Santiago Roma con el enólogo Cayetano Otero y Epetrum quienes fueron responsables de la creación de las barricas de piedra de granito en las que el vino realiza su crianza. Uvas seleccionadas, despalillado en frío, fermentado entre 17ºC – 18ºC y una crianza de 7 meses sobre lías finas. El removido de las lías finas se ha producido de forma natural debido a la forma oval del modelo Anforum (patentado) de 450 litros de capacidad, todo ello junto con la micro-oxigenación aportada a través de la piedra, han aportado a Pedranai matices peculiares y diferenciadores.
Vista: Amarillo fino, con toques dorados, limpio y brillante.
Nariz: Recuerda el mar, corteza de ostras recién abiertas con un pequeño toque ahumado.
Boca: Notas de variedad Albariño, fruta fresca, manzana con un ligero sabor salado y mineral, notas que distinguen la personalidad de nuestro terruño.
La Bodega de Santiago Roma está situada en una antigua casa de labranza totalmente renovada y equipada para cumplir con los más exigentes estándares de calidad. Desde su ubicación, formando parte integrada con los viñedos, se divisa el Valle del Salnés y las seis hectáreas de terreno propiedad de la bodega junto a otras parcelas controladas. A su vez, introduce en el mercado una agricultura con medios de defensa fitosanitaria de residuo cero y la trazabilidad de los productos, lo que permite un fácil seguimiento de la cadena de comercialización. La bodega de Santiago Roma nació de un sueño que era producir un vino de una calidad excepcional siguiendo un proceso de producción tradicional. Aprovechando la experiencia familiar en el sector vitivinícola, Santiago Roma apuesta sólo por la Calidad. Así, Santiago Roma estableció su propia bodega en 1997 con un objetivo claro, crear vinos de alta calidad y con su propia personalidad; por eso personaliza el nombre de sus vinos como si de un epónimo se tratara. Un vino criado por Santiago Roma de la tierra a la botella, es decir, un vino Rias Baixas de Autor. Pedranai es un vino blanco con crianza 100% Albariño elaborado por la Bodega Santiago Roma dentro del amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este vino nace fruto de la colaboración entre la Bodega Santiago Roma con el enólogo Cayetano Otero y Epetrum quienes fueron responsables de la creación de las barricas de piedra de granito en las que el vino realiza su crianza. Uvas seleccionadas, despalillado en frío, fermentado entre 17ºC – 18ºC y una crianza de 7 meses sobre lías finas. El removido de las lías finas se ha producido de forma natural debido a la forma oval del modelo Anforum (patentado) de 450 litros de capacidad, todo ello junto con la micro-oxigenación aportada a través de la piedra, han aportado a Pedranai matices peculiares y diferenciadores.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/santiago-roma/
| Peso | 1.250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.