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Ponte da Boga Albariño

12.95 €/ud.

Ponte da Boga Albariño es un gran vino blanco con crianza elaborado 100% con Albariño por la Bodega Ponte da Boga bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino procede de viñas plantadas sobre suelos de pizarra a una cota superior a los 500 metros sobre el nivel del mar. A través de una metodología tradicional se practica una viticultura heroica en donde es imposible la entrada de maquinaria y todo el trabajo es manual. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración.

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Características

MARCA COMERCIAL: Ponte da Boga Albariño
BODEGA: Adega Ponte da Boga
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (crianza sobre lías depósito de acero durante 5 meses)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Albariño
AÑADA: 2020
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Carne blanca, pescado blanco, sushi, marisco.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: 10ºC

Vista: Amarillo verdoso pálido.

Nariz: De buena intensidad, la nariz es compleja con notas de lima, mermelada de limón, albaricoque, rosa y lavanda, con presencia de ligeras notas ahumadas.

Boca: Sabores dominantes a limón, pomelo y nectarina.

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Descripción

La Bodega Ponte da Boga está ubicada en Castro Caldelas (Ribeiras do Sil) y propiedad desde 2006 de Hijos de Rivera (grupo Estrella Galicia), Ponte da Boga forma parte del nuevo grupo de bodegas que están recuperando la viña, redescubriendo variedades locales y aplicando nuevas fórmulas de elaboración en la bella y escarpada denominación gallega de Ribeira Sacra. Sus orígenes se remontan a 1989, cuando una familia del municipio tuvo la visión de crear un gran viñedo cuyas parcelas se llegaron incluso a cerrar al modo de un clos borgoñón. La producción se abandonó en los setenta y se retomó con nuevos propietarios a finales de los noventa (aunque el proyecto no cuajó hasta la llegada de la empresa cervecera). Con algo más de 20 hectáreas en propiedad, se trabaja sin embargo con uvas de distintos lugares de la denominación bajo la asesoría enológica del francés Dominique Roujou. La filosofía se basa en la defensa de una “viticultora heroica”, pues hay que tener en cuenta las enormes dificultades que supone trabajar la viña en terrenos de gran pendiente como estos. Se busca la mejor integración posible en el entorno apostando por bancales pequeños de una o dos filas de viñas que no alteren la orografía original del paisaje. También hay una vocación clara por las variedades locales más allá de la uva mayoritaria, la Mencía, y por la elaboración de vinos blancos. En la elaboración se trabaja mucho la crianza en depósitos de acero inoxidable, tanto en blancos como en tintos y es habitual el coupage entre estos últimos y partidas envejecidas en barrica. Ponte da Boga Albariño procede de viñas plantadas sobre suelos de pizarra a una cota superior a los 500 metros sobre el nivel del mar. Ponte da Boga Albariño es un vino en el que destacan los sabores dominantes a limón, pomelo y nectarina.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/ribeira-sacra-vino-blanco/

https://ribeirasacra.org/portada.php

 

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Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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