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Sácrima

7.90 €/ud.

Sácrima es un vino tinto monovarietal de Mencia elaborado por Bodegas Regina Viarum bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este es un vino que refleja la intensidad frutal de la uva Mencía en su expresión más pura.  En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 19ºC – 21ºC, y con un descube temprano antes de finalizar totalmente la fermentación.

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Características

MARCA COMERCIAL: Sácrima
BODEGA: Bodegas Regina Viarum
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mencia
AÑADA: 2019
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pulpo, carnes rojas, guisos de carne y pescado, quesos semicurados...
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: Entre 14ºC y 16ºC.

Vista: Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.

Nariz: Frutas rojas maduras, cereza picota y recuerdos de especias como la pimienta negra.

Boca: Fluido, de paso fácil, tanino suave y final afrutado.

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Descripción

Desde el S. II A.C. auténticos héroes de las laderas del Sil cultivan cepas en condiciones de terreno extremas (60º de inclinación del viñedo). Estas técnicas centenarias unidas a la última tecnología en la elaboración del vino dan como resultado un vino único. El sacrificio tiene otro sabor. Viñedos propios dispuestos en bancales a la ladera de río Sil. Fincas “La Capitana”, “Porta de Doade”, “Montefurado” y “Seoane”, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, subzona de Amandi. Sober. Lugo. Bodegas Regina Viarum ha estado haciendo vino durante casi veinte años y aunque parece que todo comenzó ayer, a veces merece la pena recordar de dónde vienen y cómo han llegado a elaborar el primer Tempranillo gallego, son los primeros en incorporar la despalilladora por vibración,… en definitiva ser considerada una de las bodegas más innovadoras de Galicia. Hoy Regina Viarum es mucho más que vino, es símbolo del orgullo de las cosas bien hechas, del valor de saber esperar la excelencia. Es el resultado de la sabiduría heredada de los plebeyos romanos, de los monjes y de todos aquellos que creyeron y creemos en ella.

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Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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