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Silius Ferro

16 €/ud.

Silius Ferro es un excelente vino blanco con crianza elaborado por la Bodega Atrium Vitis con las variedades de uva Godello y Dona branca. Las uvas con las que se elabora este vino proceden de los viñedos plantados sobre suelos arcillosos y ferruginosos de la parcela A Toca, propiedad de la Bodega Atrium Vitis en Quiroga (Riberira Sacra), que son trabajados de manera orgánica sin utilización de herbicidas ni productos sistémicos. Silius Ferro se fermenta en depósitos inox con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada y es sometido a un proceso de crianza sobre sus propias lías durante 8 meses. Producción anual de 1300 unidades aproximadamente.

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Características

MARCA COMERCIAL: Silius Ferro
BODEGA: Atrium Vitis
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sin D.O (Ribeira Sacra, Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (sobre sus propias lías durante 8 meses)
VARIEDAD DE UVAS: 95% Godello y 5% Dona branca
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Carnes blancas, aperitivos, pescados blancos, mariscos, ensaladas…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: entre 9ºC y 11ºC.

Vista: Color amarillo pajizo con ribetes dorados verdosos.

Nariz: Intensidad aromática destacando su carácter afrutado, con sutil fondo a flores aromáticas.

Boca: Sedoso, denso, con un final largo, goloso y frutal.

Nuestra puntuación

Descripción

Bodega Atrium Vitis significa el “Atrio de la Vid”. Atrio es el patio central de una casa romana, del mismo modo que la vid está en el centro de su proyecto. Son bodega y pertenecen a la Denominación de Origen Ribeira Sacra desde 2012. Están en Galicia, en una pequeña localidad de Lugo llamada Quiroga, con una gran tradición de vino desde la época de los asentamientos romanos, pasando por la historia medieval hasta nuestros días. Rodeados de montañas con un microclima excepcional, cultivan 6 hectáreas en diferentes latitudes y con suelos muy distintos entre sí. Sus viñas están asentadas en territorio del Geoparque Mundial de la UNESCO Montañas do Caurel, y también existe un Museo Geológico por la importancia de los hallazgos geológicos y la singularidad de los diferentes suelos. Así, con las 12 parcelas que trabajan (algunas un auténtico legado histórico que se esfuerzan en conservar a pesar de la dificultad de su cultivo), elaboran “vinos de parcela” con las diferentes variedades ancestrales gallegas y atendiendo a la singularidad de sus suelos. Las uvas con las que se elabora Silius Ferro proceden de los viñedos plantados sobre suelos arcillosos y ferruginosos de la parcela A Toca, propiedad de la Bodega Atrium Vitis en Quiroga (Riberira Sacra), que son trabajados de manera organica sin utilización de herbicidas ni productos sistémicos. Silius Ferro se fermenta en depósitos inox con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada y es sometido a un proceso de crianza sobre sus propias lías durante 8 meses. Producción anual de 1300 unidades aproximadamente.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/atrium-vitis/

https://rutadelvinoribeirasacra.org/

 

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Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja - Box

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