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La Flor y la Abeja son el principio de todo en la vid: la fecundación. De ahí el nombre y etiqueta de The Flower and the Bee 2016 Treixadura. Cultivado bajo los principios de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, este monovarietal de Treixadura representa la filosofía de respeto a la naturaleza. Es el punto de partida de elaboraciones más complejas, pero expresa muy bien los mismos criterios de calidad de sus hermanos mayores: identidad de los diferentes “Terroirs” del valle del Avia, dentro de la Denominación de Origen Ribeiro. Penetrante en el paladar, ofrece sabores de nectarina jugosa, pera, naranja y madreselva.
Vista: Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
Nariz: Sin tener demasiada intensidad aromática, en nariz ofrece aromas limpios, definidos y muy agradables entre los que destaca la fruta blanca madura junto con notas cítricas. Completan su abanico los ligeros aromas florales y un leve recuerdo salino y mineral.
Boca: En boca, tiene una entrada fresca, con un recorrido suave, con un buen equilibrio entre la fruta madura y la acidez, que lo hace irresistiblemente goloso. De cuerpo medio, textura untuosa y glicérica y trago largo.
La Bodega Coto de Gomariz hace honor a la historia pues está situada en el Coto Vitícola más antiguo de la Península Ibérica (desde el S. X). Coto de Gomariz debe su nombre a la aldea donde se sitúa: “Gomariz” que viene de “gomariza”: sarmientos de la vid. Es la bodega de la familia Carreiro. Elaboran los vinos que les gustan, con variedades autóctonas gallegas, gracias a un microclima único y tres suelos diferentes: arenas graníticas, arcilla y esquistos. Ricardo Carreiro continúa la larga saga de viticultores de su familia. Su padre, Caco, reemprende la vitivinicultura de forma profesional en los años 70 después de emigrar a Sudamérica. La primera botella de Coto de Gomariz con ese nombre es de los años 80. La bodega actual se construyó en el año 2000 con arquitectura integrada en el paisaje y se producen cerca de 200.000 botellas entre todos los proyectos. Producen vinos blancos, tintos y un licor café gourmet. Desde el 2001 Xose Lois Sebio es el director técnico y enólogo de la bodega. En 2004 se empieza a cultivar fincas en ecológico y biodinámico. En la actualidad la bodega cuenta con 32 Ha de viñedo a lo largo del valle del Avia. En Gomariz se encuentran 24 Ha, estando casi todas cultivadas mediante viticultura natural. Se siguen los principios de Masanobu Fukuoka, mezclados con técnicas tradicionales de viticultura, biodinámica y ecológica. The Flower and The Bee Treixadura es un monovarietal de Treixadura que representa la filosofía de respeto a la naturaleza. The Flower and The Bee Treixadura es el punto de partida de elaboraciones más complejas, pero expresa muy bien los mismos criterios de calidad de sus hermanos mayores: identidad de los diferentes “Terroirs” del valle del Avia
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/coto-de-gomariz/
https://www.cotodegomariz.com/
| Peso | 1.250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
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