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Torre de Ermelo Albariño es un vino blanco 100% Albariño elaborado por Altos de Torona Bodegas y Viñedos dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este es un vino Albariño elaborado en la subzona del Valle del Salnés de manera tradicional; una vez despalillada la uva, se prensa cayendo el mosto por gravedad a los depósitos de maceración de acero inoxidable (en un ambiente libre de oxígeno), donde fermenta de manera natural a temperatura controlada.
Vista: Amarillo con notas verdosas, limpio y brillante.
Nariz: Aroma de buena intensidad, rico en matices, complejo y elegante. Predominio de notas de carácter varietal que transmiten matices afrutados y florales.
Boca: Sabroso en boca, con agradables contrastes dentro de un armónico equilibrio. Sensaciones de viveza y frescura. Potente retronasal y persistencia.
Altos de Torona Bodegas y Viñedos pertenece al proyecto vitivinícola de la familia Gómez que en su tercera generación mantiene el respeto por la tradición y el interés por la innovación en el cuidado de la viña. Con la certificación en Producción Integrada siguen prácticas respetuosas con el medio ambiente, la conservación del suelo y el paisaje en el entorno natural en el que se encuentra su viñedo. Altos de Torona es el mayor viñedo de Rías Baixas de una sola pieza, con 94 hectáreas de enorme biodiversidad, orientadas al sur en la falda del Monte Galeno, en Tomiño-O Rosal. Sobre esta colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico, se encuentra el viñedo dividido en parcelas, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como el Caíño Blanco, Godello, Loureira o Treixadura. En las Rías Baixas se encuentra este espacio de biodiversidad en estado puro, donde conviven más de 91 especies de flora y 71 de fauna, amparadas bajo un plan para la acción y la conservación de este hábitat natural que da lugar a vinos de carácter atlántico, de marcada tipicidad, frescor y elegancia. Su superficie y su filosofía empeñada en el desarrollo sostenible en todos sus procesos, ha propiciado el asentamiento de una riqueza biológica extraordinaria, un objeto de deseo para zoólogos y botánicos en el que múltiples especies participan a su manera en el carácter final de sus vinos. Torre de Ermelo Albariño es un vino elaborado en la subzona del Valle del Salnés de manera tradicional; una vez despalillada la uva, se prensa cayendo el mosto por gravedad a los depósitos de maceración de acero inoxidable (en un ambiente libre de oxígeno), donde fermenta de manera natural a temperatura controlada. Torre de Ermelo Albariño es sabroso en boca, con agradables contrastes dentro de un armónico equilibrio. Sensaciones de viveza y frescura.
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| Peso | 1.250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27.9 × 7.6 × 7.6 cm |
| Caja - Box | 1 botella, 12 botellas, 2 botellas, 3 botellas, 4 botellas, 6 botellas |
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