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Val do Sosego Mencia

9.70 €/ud.

Val do Sosego Mencia es un fantástico vino tinto con crianza elaborado con uvas 100% Mencia por Bodegas As Laxas bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Está elaborado con uvas procedentes de las terrazas graníticas-pizarrosas de la zona de Amandi en pleno corazón de la Ribeira Sacra. Tras una vendimia manual, seguida de un despalillado suave, manteniendo la uva casi entera, la fermentación alcohólica y maceración se realizan a temperatura controlada de 21ºC – 24°C en depósitos de acero inoxidable tras la cual se realiza la fermentación maloláctica. Permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, hasta su embotellado y otro mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado.

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Características

MARCA COMERCIAL: Val do Sosego Mencia
BODEGA: As Laxas
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto con con crianza (permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, hasta su embotellado y otro mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mencia
AÑADA: 2019
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes blancas, guisos, platos especiados o risottos entre muchos otros.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.

Vista: Color cereza con ribete violáceo y una intensa lágrima.

Nariz: Agradables  aromas  de  fruta  roja  madura  y  notas que recuerdan a golosinas.

Boca: Destaca el equilibrio en boca, con toques suaves de taninos  con  un  acabado  persistente  que  invita  a seguir degustando. Fresco y sedoso, bien estructurado, delicioso.

Nuestra puntuación

Descripción

Bodegas As Laxas está situada en la parroquia de Arbo, en el Condado de Tea a orillas del Rio Miño (Pontevedra) y nace de la mano de la familia Simón Ferro quien adquirió las bodegas en el año 1975, en las cuales ya se elaboraban vinos del Condado desde 1862. En aquellos momentos, la propiedad tenía aproximadamente 1 Ha de viñedo cultivado de forma tradicional, que pronto creció con la ilusión de obtener un vino blanco de primera calidad, hoy en día Bodegas As Laxas cuenta con 50 Ha de viñedos propios. Actualmente entran en la bodega una media de 840.000kg de uva al año, de las cuales un 60% procede de viñedos propios y el resto es de viticultores meticulosamente seleccionados. En 1986 se consolida la bodega y participa como fundadora de la D.O. Rias Baixas. Bodegas As Laxas está presente en cerca de 20 países, siendo su principal mercado EEUU. Una proyección internacional apoyada en los grandes premios y reconocimientos obtenidos por sus vinos. Val do Sosego Mencia es un fantástico vino tinto con crianza elaborado con uvas 100% Mencia por Bodegas As Laxas bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Está elaborado con uvas procedentes de las terrazas graníticas-pizarrosas de la zona de Amandi en pleno corazón de la Ribeira Sacra. Tras una vendimia manual, seguida de un despalillado suave, manteniendo la uva casi entera, la fermentación alcohólica y maceración se realizan a temperatura controlada de 21ºC – 24°C en depósitos de acero inoxidable tras la cual se realiza la fermentación maloláctica. Permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, hasta su embotellado y otro mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/as-laxas/

https://ribeirasacra.org/portada.php

 

Nuestra puntuación

Información adicional

Peso1.250 kg
Dimensiones27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja - Box

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