19.90 €/ud.
3000 Cepas es un extraordinario vino blanco con crianza elaborado únicamente con uvas Albariño por Bodegas Lagar de Pintos bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Para la elaboración de este 3000 Cepas, Bodegas Lagar de Pintos selecciona las uvas de Albariño racimo a racimo entre sus cepas de viñedos que tienen una edad media de más de 35 años, además realizan una fermentación en barricas de roble gallego y una posterior crianza de 12 meses sobre sus lías en la misma barrica. A continuación el vino 3000 Cepas se embotella y permanece en reposo durante un año antes de salir al mercado.
Vista: Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, lágrima densa, limpio y brillante.
Nariz: La nariz es bastante expresiva, fruta blanca y de hueso relativamente madura, flores blancas y algún recuerdo de la madera aunque sin molestar en absoluto.
Boca: En boca entra con fuerza, es denso, tiene mucho volumen. Buena acidez a pesar de la crianza y el largo reposo. Hay ligeros toques de la madera pero está muy bien integrada.
La Bodega Lagar de Pintos es una bodega con una gestión moderna, eficiente y rigurosa, en la que cada paso del proceso de producción es verificado por estrictos criterios de selección y calidad, con el objetivo último de la procura constante de la excelencia del vino. Ya son cuatro generaciones que han participado de una única filosofía a la hora de entender la bodega y el trabajo en las viñas. Desde el respeto y el compromiso. En sus viñedos está la esencia de Lagar de Pintos. Ellos atesoran sus señas de identidad y en ellos se concentra, por tanto su arduo y laborioso trabajo. De ellos nace la personalidad de sus vinos, y a ellos les deben la originalidad de sus matices. Viñedos tratados con escrupuloso respeto, siempre con el compromiso de no poner en peligro el equilibrio del entorno. Lagar de Pintos posee en la actualidad 4,6 Ha. de viñedo en propiedad. En el año 2015 fruto de la colaboración con los consultores Dominique Roujou y Laura Montero comenzaron la reconversión del viñedo a la agricultura ecológica y, en la actualidad, ya tienen prácticamente todo el viñedo reconvertido. Su viñedo en propiedad produce los vinos de alta gama como Lagar de Pintos y las elaboraciones especiales que han hecho en los últimos años como Granuja de Grano a Grano, un albariño fermentado con las pieles, Lagar de Pintos 3000 Cepas y Pie Franco procedente de una viña de arena con cepas plantadas en pie franco. Además de los vinos elaborados con uva propia elaboran vinos de gama más comercial con uva comprada a viticultores de la zona como Castiñeira y Vizconde de Barrantes. En la D.O. Ribeira Sacra elaboran también un tinto Mencía denominado Bancales dos Mosteiros. Además, elabora aguardientes y licores bajo la Indicación Xeográfica Aguardente de Galicia. Para la elaboración de este 3000 Cepas, Bodegas Lagar de Pintos selecciona las uvas de Albariño racimo a racimo entre sus cepas de viñedos que tienen una edad media de más de 35 años, además realizan una fermentación en barricas de roble gallego y una posterior crianza de 12 meses sobre sus lías en la misma barrica.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/lagar-de-pintos/
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 7.6 × 7.6 cm |
| Caja - Box |
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