Albamar Albariño

Descripción

Si uno piensa en Albamar tiene que pensar por fuerza en sus albariños, que son la especialidad de la casa. La bodega cuenta con un cuarto de siglo y destaca por su trato cercano, amable, y su espíritu familiar. La uva utilizada por la Bodega Albamar procede de viñedos asentados sobre suelos arenosos muy cercanos a la Ría de Arosa, en la zona de O Salnés. La viña, está plantada en espaldera. La uva, tras ser seleccionada con mimo, se vendimia de forma manual, se evitan así roturas innecesarias y se busca mantener la fruta en las mejores condiciones posibles. Al frente de la Bodega Albamar está Xurxo Alba que después de acabar sus estudios de viticultura y enología y también de ingeniería decide en el año 2006 crear su propio proyecto empresarial basado en la ya existente bodega familiar. La filosofía de trabajo de Xurxo se basa en el respeto máximo a su excelente materia prima, sin renunciar a la diversificación y experimentación en los diferentes procesos de vinficación y crianza. La Bodega Albamar además de producir excelentes vinos blancos bajo la Denominación de Origen Rias Baixas y en la Denominación de Origen Valdeorras, también elabora magníficos vinos tintos en la Denominación Ribeira Sacra. Su producción anual supera los 60000 litros y sus vinos son exportados a prácticamente todo el mundo. Albamar Albariño es el vino bandera de la bodega, elaborado con Albariño de distintas parcelas de suelos arenosos plantados muy cerca del mar, cosa que le otorga frescor, cuerpo y lo distingue claramente como un vino de mar. Albamar Albariño marida a la perfección con pescados blancos al horno, arroces caldosos, mariscos a la plancha, aperitivos, empanadas…

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