Gorgola Extra Brut

Descripción

Cabana das Bolboretas es el resultado de varias generaciones de viticultores poniendo todo su empeño y dedicación en el cuidado de la viña con gran respeto por el medio natural. Tomándose las cosas con calma esperando día a día a que la uva alcanzase el grado de maduración óptimo para iniciar su recolección, siempre de forma manual, cuidando que cada racimo seleccionado cumpliera con las condiciones sanitarias y de maduración máximas. Cuentan con unas instalaciones equipadas con medios técnicos de última generación para la elaboración y conservación del vino. Tratan de poner en valor la uva cultivada por su familia en viñedos de más de 30 años con cepas incluso centenarias en alguno de ellos. En una situación privilegiada, en la subzona de producción de O Val do Salnés, a 20 km del océano atlántico con un clima y composición del suelo particulares de las Rías Baixas gallegas. Estas condiciones únicas unidas al cuidado durante todo el proceso de elaboración hacen que se vean reflejadas en las características de sus vinos. Gorgola Extra Brut es un espectacular vino espumoso de Albariño con crianza elaborado por la Bodega Cabana das Bolboretas bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este vino espumoso de Albariño se elabora siguiendo el método tradicional Francés: “champenoise”, que le proporciona una burbuja muy fina. Un Extra Brut especial elaborado a partir de los viñedos en propiedad de la Bodega Cabanas das Bolboretas en la Aldea de Valiñas en Barro, Pontevedra, donde también elaboran sus vinos blancos de Albariño. En el año 2018 Gorgola Extra Brut fue galardonado con la medalla de oro en Galician Wines. Producción de 4660 botellas anuales.

https://vinosyaguardientes.com/product-category/cabana-das-bolboretas/

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