Vista: De un limpio y brillante color amarillo pajizo.
Nariz: Nariz compleja con gran presencia frutal, propia de la variedad, notas cítricas y de flores secas y una mineralidad elegante.
Boca: En la fase gustativa resulta amplio y equilibrado, destacando su envolvente acidez y posgusto largo y persistente.
Descripción
La historia de esta Bodega Emilio Moro la contemplan tres generaciones. Emilio Moro nació en el entorno vitivinícola que le rodeaba, pisando uva y trasegando vino en su pueblo natal, Pesquera de Duero. Más adelante, Don Emilio, iniciado por su padre desde niño en los procesos vitivinícolas, plantó el resto de sus tierras de viñas y las injertó con tinta del país centenaria. Su viñedo más antiguo data del año 1924 y se encuentran situados entre 750-850 metros de altitud sobre un suelo arcilloso el cual dota a los posteriores vinos potencia e intensidad aromática En 1987 los hijos de Emilio Moro diseñaron empresarialmente la estructura que hoy día se conoce. Actualmente, Bodegas Emilio Moro cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio, plantadas e injertadas con el excelente clon recuperado de sus viñas más viejas, y la producción anual está en torno a 1.200.000 botellas. La cultura y valores que caracterizan a la Familia Moro y, por tanto, a su empresa son: Calidad máxima, austeridad y compromiso social a cuantas acciones de carácter benéfico y/o humanitario aparezcan en la gestión diaria de la Empresa, tanto a través de la Fundación Emilio Moro como mediante cualquier tipo de aportaciones solidarias. La Revelía Godello es el primer vino blanco de alta gama elaborado por Bodegas Emilio Moro y junto a El Zarzal, el “estreno” de la firma fuera de la D.O. Ribera Duero. Con este proyecto, presentado en marzo de 2018, Bodegas Emilio Moro se inició en la elaboración de grandes vinos blancos en una denominación como el Bierzo, una de las regiones que mayor auge está experimentando en los últimos tiempos. La Revelía Godello es un vino llamado a convertirse en uno de los más destacados de esta zona de producción. Nacido de cepas plantadas en diferentes orientaciones y ubicadas en laderas escarpadas, a una altitud de más de 600 metros sobre el nivel del mar, estamos ante un Godello de gran personalidad y ricos matices, potenciados por una cuidadísima vinificación, que incluyó una fermentación controlada en roble francés y la posterior crianza de 8 meses sobre lías en las mismas barricas.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/emilio-moro/
http://www.crdobierzo.es/es/
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