Vista: Amarillo con reflejos verde limón.
Nariz: Intensa con notas de piña, flores amarillas y recuerdos a miel.
Boca: Vino goloso, con cuerpo sedoso, acidez equilibrada y agradable final de frutas maduras.
Descripción
Altos de Torona Bodegas y Viñedos pertenece al proyecto vitivinícola de la familia Gómez que en su tercera generación mantiene el respeto por la tradición y el interés por la innovación en el cuidado de la viña. Con la certificación en Producción Integrada siguen prácticas respetuosas con el medio ambiente, la conservación del suelo y el paisaje en el entorno natural en el que se encuentra su viñedo. Altos de Torona es el mayor viñedo de Rías Baixas de una sola pieza, con 94 hectáreas de enorme biodiversidad, orientadas al sur en la falda del Monte Galeno, en Tomiño-O Rosal. Sobre esta colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico, se encuentra el viñedo dividido en parcelas, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como el Caíño Blanco, Godello, Loureira o Treixadura. En las Rías Baixas se encuentra este espacio de biodiversidad en estado puro, donde conviven más de 91 especies de flora y 71 de fauna, amparadas bajo un plan para la acción y la conservación de este hábitat natural que da lugar a vinos de carácter atlántico, de marcada tipicidad, frescor y elegancia. Su superficie y su filosofía empeñada en el desarrollo sostenible en todos sus procesos, ha propiciado el asentamiento de una riqueza biológica extraordinaria, un objeto de deseo para zoólogos y botánicos en el que múltiples especies participan a su manera en el carácter final de sus vinos. Maremel es un excelente vino blanco 100% Albariño elaborado por Altos de Torona Bodegas y Viñedos dentro del amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Procedente de viñedos sostenibles en producción integrada, situados en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico. Vendimia manual de la variedad Albariño. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 13 grados durante 13 días, interrumpida medíante frío de modo que contiene 12,8gr./L. de azúcar residual. Maremel es un vino goloso, con cuerpo sedoso, acidez equilibrada y agradable final de frutas maduras.
https://vinosyaguardientes.com/product-category/altos-de-torona-bodegas-y-vinedos/
https://doriasbaixas.com/
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