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O Mouro Mencia es un vino tinto con crianza 100% Mencia elaborado por la Bodega Nueve Uvas – Belarmino Compañía de Vinos al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino procede de una única parcela con cepas jóvenes de Mencia asentadas sobre suelos graníticos y de pizarra. Premaceración en frío a temperatura controlada durante 8 días. Maceración y fermentación a un máximo de 27ºC. Tras un mínimo de 5 meses de crianza en depósito de acero inoxidable se embotella.
Vista: Color rojo rubí intenso de capa media.
Nariz: Aroma intenso a frutos rojos con predominio de picotas, fresas y frambuesas, ligeramente especiado (clavo, pimienta negra y una ligera nota vegetal al final de nariz).
Boca: Se muestra seco en un inicio, con acidez media alta, tanino de fruta muy sedoso integrado con la acidez, vino franco bien equilibrado. Final largo con predominio de frutas rojas y especias.
Nueve Uvas es más que una compañía de vinos. Es un recorrido a través del territorio, las variedades y sus gentes. Un viaje a través del vino. Inquietos por naturaleza, su curiosidad les ha empujado a descubrir cinco denominaciones de origen que ahora quieren compartir contigo. Belarmino es un homenaje al “tío Belar”, que con su personalidad y cariño ha dejado huella. Belarmino es el nombre de su proyecto en la D.O. Ribeira Sacra. Fruto de la colaboración con la familia Moure, nacen sus tintos gallegos. En la profunda herida en la tierra que es la Ribeira Sacra, surcada por numerosos ríos, entre frondosos bosques y escarpados cañones, crecen orgullosas sus viñas. Desafiando a la gravedad y los límites de lo humanamente posible. Resisten gracias al incansable trabajo de generaciones de heroicos viticultores que durante siglos han trabajado con esmero estas laderas. Lo peculiar del clima y las diferentes exposiciones se ve reflejado en sus vinos. Las pequeñas parcelas con viñedo más joven se seleccionan para elaborar su vino más fresco y frutal, O Mouro. Estas cepas de Mencía se asientan sobre suelos graníticos y de pizarra, frescos y permeables, que junto con una elevada pluviometría dotan al vino de una acidez muy característica. O Mouro Mencia es un vino tinto con crianza 100% Mencia elaborado por la Bodega Nueve Uvas – Belarmino Compañía de Vinos al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino procede de una única parcela con cepas jóvenes de Mencia asentadas sobre suelos graníticos y de pizarra. Premaceración en frío a temperatura controlada durante 8 días. Maceración y fermentación a un máximo de 27ºC. Tras un mínimo de 5 meses de crianza en depósito de acero inoxidable se embotella. O Mouro Mencia es un vino que se muestra seco en un inicio, con acidez media alta, tanino de fruta muy sedoso integrado con la acidez, vino franco bien equilibrado. Final largo con predominio de frutas rojas y especias.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/nueve-uvas-belarmino-compania-de-vinos/
https://ribeirasacra.org/portada.php
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
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