Pazo Señorans 50 cl

Descripción

La Bodega Pazo Señoráns está enclavada en el valle del Salnés, en la D.O. Rías Baixas, en la provincia de Pontevedra. El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago), comienza su andadura vinícola en el año 1989, aunque el cultivo del viñedo se inicia anteriormente. El entorno de la bodega reúne una serie de condiciones climáticas y geográficas que originan las características de sus vinos. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 metros, próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano. El suelo en las Rías Baixas se caracteriza por la presencia de “xabre”. El “xabre” es granito puro degradado a causa de la alta humedad que afecta a la zona. Es muy raro encontrar este tipo de suelo fuera de las Rías Baixas. Aporta al vino matices minerales y notas florales. El viñedo es, en su totalidad, de la variedad autóctona Albariño, se caracteriza por la utilización de la parra como sistema conductivo y asimismo por estar ubicado en localizaciones diferentes, todas en un radio de unos 10 km, cerca del mar. Las características climatológicas del entorno, unidas a la morfología de los suelos (pobres, ácidos, arenosos y delgados) proporcionan a sus uvas unas características propias de aroma y frescura. Pazo Señorans 50 cl. es un vino blanco muy aromático de cargado carácter varietal con notas florales combinado con recuerdos de fruta blanca. En boca es amplio, untuoso y bien equilibrado. Pazo Señorans 50 cl. es un vino largo y sedoso con un final balsámico. Este es un gran albariño, que se puede consumir ya o guardar en buenas condiciones durante los próximos 3 años, en los que tendrá una buena evolución debido al gran trabajo de crianza sobre lías que realiza esta bodega.

https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/rias-baixas/

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