8.95 €/ud.
Ponte da Boga Mencia es un vino tinto con crianza elaborado por Adega Ponte da Boga con uvas 100% Mencia al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino es una magnifica expresión de la uva reina de la Ribeira Sacra, la Mencia que se muestra fresca, fragante y elegante. La uva es inicialmente despalillada y estrujada, para posteriormente realizar el proceso de fermentación que dura aproximadamente 10 días. El proceso de elaboración se completa con un periodo de 8 meses de maceración y una crianza en depósitos de acero de 6 meses.
Vista: Rojo intenso que recuerda a la picota.
Nariz: Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.
Boca: Violeta, mora, picota.
La Bodega Ponte da Boga está ubicada en Castro Caldelas (Ribeiras do Sil) y propiedad desde 2006 de Hijos de Rivera (grupo Estrella Galicia), Ponte da Boga forma parte del nuevo grupo de bodegas que están recuperando la viña, redescubriendo variedades locales y aplicando nuevas fórmulas de elaboración en la bella y escarpada denominación gallega de Ribeira Sacra. Sus orígenes se remontan a 1989, cuando una familia del municipio tuvo la visión de crear un gran viñedo cuyas parcelas se llegaron incluso a cerrar al modo de un clos borgoñón. La producción se abandonó en los setenta y se retomó con nuevos propietarios a finales de los noventa (aunque el proyecto no cuajó hasta la llegada de la empresa cervecera). Con algo más de 20 hectáreas en propiedad, se trabaja sin embargo con uvas de distintos lugares de la denominación bajo la asesoría enológica del francés Dominique Roujou. La filosofía se basa en la defensa de una “viticultora heroica”, pues hay que tener en cuenta las enormes dificultades que supone trabajar la viña en terrenos de gran pendiente como estos. Se busca la mejor integración posible en el entorno apostando por bancales pequeños de una o dos filas de viñas que no alteren la orografía original del paisaje. También hay una vocación clara por las variedades locales más allá de la uva mayoritaria, la Mencía, y por la elaboración de vinos blancos. En la elaboración se trabaja mucho la crianza en depósitos de acero inoxidable, tanto en blancos como en tintos y es habitual el coupage entre estos últimos y partidas envejecidas en barrica. Ponte da Boga Mencia es un vino tinto con crianza elaborado por Adega Ponte da Boga con uvas 100% Mencia al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino es una magnifica expresión de la uva reina de la Ribeira Sacra, la Mencia que se muestra fresca, fragante y elegante. La uva es inicialmente despalillada y estrujada, para posteriormente realizar el proceso de fermentación que dura aproximadamente 10 dias. El proceso de elaboración se completa con un periodo de 8 meses de maceración y una crianza en depósitos de acero de 6 meses.
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| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27.9 × 7.6 × 7.6 cm |
| Caja - Box |
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