19.50 €/ud.
Prómine Singular es un espectacular vino tinto elaborado por Bodegas Petrón con la variedad de uva 100% Mencia bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Las uvas con las que se elabora este vino proceden de cepas de Mencia con más de 30 años de antigüedad, todas propiedad de Bodegas Petrón, plantadas en bancales situados en la Subzona de Amandi, en pleno corazón de la Ribeira Sacra. Son viñedos que tienen un baja producción, apenas 1000 kgs por hectárea frente a los cerca de 9000 kgs que se estiman desde el Consejo Regulador, pero la calidad de sus uvas es excelente. En Bodegas Petrón conservan al máximo las prácticas tradicionales y las antiguas enseñanzas y criterios para la elaboración del vino, son una de sus claves para lograr la excelencia en sus vinos. En la XXXII edición de la Cata de los Vinos de Galicia, el vino Prómine Singular fue galardonado con el Acio de Oro al mejor tinto de Galicia.
Vista: De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellos violáceos.
Nariz: Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutas maduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco).
Boca: Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromático.
Bodegas Petrón nace de la pasión por el vino de dos empresarios gallegos vinculados a otros sectores. Enamorados de su elaboración, comenzaron con una pequeña bodega en el Barco de Valdeorras desde su juventud, para posteriormente iniciar en 2005 una bodega en la zona en la que consideraba se producen los mejores tintos de Galicia, la Ribeira Sacra. Ya en manos de la siguiente generación, la bodega está iniciando su profesionalización, y presenta sus vinos en el mercado desde el año 2015. Sus vinos pertenecen a la Denominación de Origen Ribeira Sacra y están catalogados como vinos de Amandi. Las variedades de uva de que disponen son Mencía y Garnacha. Situados en el corazón de la Ribeira Sacra, en Doade (Sober), la bodega dispone de capacidad para 100 000 litros de vino y de abundantes cepas que han sobrevivido al paso del tiempo y se mantienen en plena forma para proporcionar uva de gran calidad en la subzona de Amandi. Bodegas Petrón ha elaborado los tintos más premiados en la XXXII Cata dos Viños de Galicia, Prómine Singular fue el vino tinto elegido por los 14 miembros del jurado de cata como el Mejor del año 2020, en tanto que su “hermano menor” Prómine Mencía recibió también recientemente el Acio de Oro por la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
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