Vista: Vino limpio y brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas frutales (manzana, cítrico, algo de fruta de hueso), florales (flores blancas, flor de Azahar) con un fondo mineral.
Boca: Entrada fresca, buena estructura, equilibrado, sensación sedosa debida a su crianza sobre sus lías. Persistente donde resaltan las notas de fruta y minerales.
Descripción
La Bodega Seika empieza en 2013 como unión de distintas viñas que ya se elaboraban previamente por separado, perteneciendo estas a distintas generaciones. Esta bodega se encuentra en el corazón del Ribeiro, teniendo las viñas repartidas por la denominación en diferentes alturas y orientaciones lo que le aporta esa nota de complejidad tan característica del Ribeiro. Son una pequeña bodega del Ribeiro, con designación especial de «colleiteiro», lo que significa que como tales sólo pueden elaborar las uvas producidas en sus propias viñas. Lo que les permite controlar todo el proceso de elaboración desde el viñedo a la botella, decidiendo los mejores momentos para cada etapa y siendo muy respetuosos con las características de sus castes. La mayor parte de su producción son de variedades autóctonas, preferentes (Mencía, Treixadura, Godello, Albariño, Torrontes y Loureira), cuentan con cepas de más de 40 años, muy equilibradas. Seika Treixadura es un vino blanco con crianza 100% Treixadura elaborado por la Bodega Seika dentro de la Denominación de Origen Ribeiro. Procedente de la selección de las mejores uvas de Treixadura de la zona alta de Arnoia (Ourense) en pleno corazón de la D.O. Ribeiro. La fermentación alcohólica tiene lugar en tinaja de barro, terminada la fermentación se realiza una crianza sobre sus propias lías durante 10 meses proporcionándole redondez y equilibrio. Seika Treixadura es un vino persistente, profundo, equilibrado, fresco, envolvente y muy sabroso.
https://vinosyaguardientes.com/wine/seika-treixadura/
https://www.ribeiro.wine/es/
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