14.95 €/ud.
Zárate Albariño es un excelente vino blanco con crianza 100% Albariño elaborado por Bodegas Zárate bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este es un vino fresco, equilibrado y elegante, su mineralidad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. Los viñedos de Bodegas Zárate tienen una media de edad de 35 años y en el año 2006 obtuvieron la certificación para su cosecha de Producción Integrada, este sistema de cultivo tiene como objetivo producir una cosecha de calidad, eliminar los insecticidas y acaricidas disminuyendo la utilización de fitosanitarios, salvaguardar el patrimonio vitícola y proteger el medio ambiente.
Vista: Amarillo pajizo muy intenso.
Nariz: Fresco e intenso, con notas de fruta cítrica y blanca y un agradable fondo mineral.
Boca: En la boca muestra una acidez vibrante, sutiles toques amargos en un final largo y persistente.
Zárate es una propiedad familiar de viñedos enclavada en un antiguo Pazo del Siglo XV que se encuentra en Meaño, en el Valle del Salnés, dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas, en el corazón de Galicia. La familia Zárate lleva 7 generaciones cuidando y protegiendo sus propios viñedos, muchos de ellos centenarios. Son más de 400 años de historia y tradición apegados a una tierra que se expresa a través de sus vinos. La tradición Zárate comienza en 1707 con Diego Zárate y Murga, Primer Marqués de Montesacro por Decreto de Felipe V. Hoy la familia continúa al frente de los viñedos familiares, muchos de ellos centenarios, con los que elaboran vinos naturales, fieles a la tierra y expresión viva de Galicia. Desde mediados del siglo XX, Zárate es pionera en la elaboración del vino Albariño tal y como se conoce hoy en día. Propuestas que pretenden sacarlo del consumo familiar y dar a conocer su carácter, primero en el resto de España y después en todo el mundo. Ernesto Zárate fue el fundador de la Fiesta del Albariño de Cambados, concurso que ganaría en sus tres primeros años de manera consecutiva. Desde el año 2000, Eulogio Pomares es su enólogo viticultor. Con él llegarían nuevas técnicas basadas en el máximo respeto al medio ambiente y procesos de cuidados del viñedo completamente naturales. La propiedad cultiva en estos momentos 6,54 Has que se reparten en 11 parcelas en las parroquias de Sisán y Padrenda. Estas dos parroquias del Valle del Salnés son reputadas por sus terrenos pobres y soleados y son considerados la cuna del Albariño. La media de edad del viñedo es de unos 30 años. Sobre las cepas de pié franco más antiguas realizan una selección masal con la que realizan las nuevas plantaciones. Anualmente también realizan replantaciones en aquellas parcelas en las que es necesario. En el cuidado del viñedo realizan una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Desde el año 1994 todas nuestras parcelas están en No-Laboreo con cubierta natural permanente y no se usan herbicidas ni realizan abonados con nutrientes de síntesis química. En la campaña 2006 han obtenido la certificación para su cosecha de Producción Integrada.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/rias-baixas/
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28.7 × 8.5 × 8.5 cm |
| Caja - Box |
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